Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.7/М482 Автор(ы) : Мельников Е.М. Заглавие : Технология крупяного производства : Для системы хлебопродуктов Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1991 Колич.характеристики :206 с.: ил Серия: Учеб.и учеб.пособия для учащихся техникумов Примечания : Библиогр.:с.204(9 назв.) ISBN, Цена 5-10-000540-8: Б.ц. ГРНТИ : 65.29.33 УДК : 664.762(075.32) Предметные рубрики: Мукомольно-крупяные предприятия-- Организация производства-- Учебники Экземпляры : всего : ЧЗ(1), ХР(3) Свободны : ЧЗ(1), ХР(3) Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана