Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/П563 Автор(ы) : Пономарева Т., Беленький Г. Заглавие : Масло, сыр и все из молока : монография Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2000 Колич.характеристики :352 c. Серия: Учебный курс ISBN, Цена 5-222-00986-6: 350-00, 350-00, тенге ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.11.3 Предметные рубрики: Продукты молочной пром-сти Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коктейли--мороженое--сливки--творог--кулич--сметана Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Беленький, Г.