Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64(07)/К172 Автор(ы) : Калинина В.М. Заглавие : Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании : Учебник для среднего профессионального образования, по специальности "Технология продуктов общественного питания" Выходные данные : М.: Мастерство, 2001 Колич.характеристики :432 c. Серия: Среднее профессиональное образование ISBN, Цена 5-294-00033-4: 780-00, 780-00, р. ГРНТИ : 75.35 + 86.01 УДК : 641.5.06:331.45](075.3)(470) Предметные рубрики: Оборудование общественного питания Охрана труда Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): освещение--шум--вибрация--аттестация--стойки Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ