Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.8/.9(07)/Г-621/Г62 Автор(ы) : Голубев В.Н., Назаренко Т.Н., Цыбулько Е.И. Заглавие : Обработка рыбы и морепродуктов : Учебник для начального профессионального образования Выходные данные : М.: Академия, 2001 Колич.характеристики :192 с Серия: Профессиональное образование ISBN, Цена 5-7695-0713-6: 267-24, 267.24, тенге ГРНТИ : 69.51.35 УДК : 664.95(075.3)(470) Предметные рубрики: Консервирование рыб и морепродуктов-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): контроль--учёт--приёмка--хранение--обработка Экземпляры : всего : 11ХР(1), 11-ХР(1) Свободны : 11ХР(1), 11-ХР(1) Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Назаренко, Т.Н.; Цыбулько , Е.И.