Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/ Л 68 Автор(ы) : Лобзов К.И., Митрофанов Н.С., Хлебников В.И. Заглавие : Переработка мяса птицы и яиц : монография Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1987 Колич.характеристики :240 с Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.59 + 65.61 УДК : 637.51.03 + 637.54.03 Предметные рубрики: Мясо птицы Яйца Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): птицеперерабатывающая промышленность--курица--утка--полуфабрикат Экземпляры :12-ХР(1) Свободны : 12-ХР(1) Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Митрофанов, Н.С.; Хлебников, В.И.