Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/Х897 Автор(ы) : Храмцов А.Г. Заглавие : Молочная сыворотка: перраб. и использ. : монография Выходные данные : М.: Пищ.пром-сть, 1979 Колич.характеристики :271 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с. 264-269 (114 назв.) Цена : 1.10 р. ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.344 Предметные рубрики: Молочная сыворотка-- переработка Экземпляры : всего : 08-ХР(2) Свободны : 08-ХР(2) Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана