Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 663/Ш960 Автор(ы) : Шуманн Г. Заглавие : Безалкогольные: сырье, технологии, нормативы : монография Выходные данные : СПб.: Профессия, 2004 Колич.характеристики :278 с.: ил ISBN, Цена 5-93913-063-1: 4090.00 тг. ГРНТИ : 65.51 УДК : 663.8 Предметные рубрики: Безалкогольные напитки-- технология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): утилизация--очистка Экземпляры :08-ХР(1) Свободны : 08-ХР(1) Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Орещенко, А.В. \ред.\