Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : ИФ 637/А 49 Автор(ы) : Алехина Л.В., Андреенков В.А., Ивашов В.И. Заглавие : Современные методы анализа качества мяса и мясных продуктов : обзор Выходные данные : М.: АгроНИИТЭИММП, 1991 Колич.характеристики :35 с Серия: Мясная промышленность. По основным направлениям развития науки, техники и экономики отрасли Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.59 УДК : 637.52.072/074 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Обзорная информация Экземпляры :12ХР(1) Свободны : 12ХР(1) Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Андреенков, В.А.; Ивашов, В.И.