Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/Б125/Б 12 Автор(ы) : Бабиченко, Людмила Васильевна Заглавие : Основы технологии пищевых производств : учеб. . -3-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : М.: Экономика, 1983 Колич.характеристики :216 с.: ил. Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.01 УДК : 641.5(075.8) Предметные рубрики: Пищевые производства Экземпляры : всего : ХР(3) Свободны : ХР(3) Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана