Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/Б250/Б 25 Автор(ы) : Баркан С.М., Кулешова М.Ф. Заглавие : Плавленые сыры : монография Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1967 Колич.характеристики :283 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с.279-281 Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.63.39 УДК : 637.358 Предметные рубрики: Плавленые сыры Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Кулешова, М.Ф.