Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/Ф451 Автор(ы) : Фетисов Е.А., Чагаровский А.П. Заглавие : Мембранные и молекулярноситовые методы переработки молока Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1991 Колич.характеристики :271 с.: ил Примечания : Библиогр.:с.261-267 (138 назв.) ISBN, Цена 5-10-001350-8: Б.ц. ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.13 Предметные рубрики: Молоко-- переработка-- мембранные методы Экземпляры : всего : ЧЗ(1), ХР(1) Свободны : ЧЗ(1), ХР(1) Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Чагаровский, А.П.