Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/П189 Автор(ы) : Парфентьева Т.Р., Стародубцева З.А. Заглавие : Мясные и рыбные товары,овощи и фрукты:Товароведение : Учеб.для ПТУ Выходные данные : М.: Экономика, 1989 Колич.характеристики :270 с.: ил Серия: Гос.торговля ISBN, Цена 5-282-00330-9: Б.ц. ГРНТИ : 65.59 + 68.35.51 УДК : 637.5.002.6(075.32) + 637.56.002.6(075.32) + 664.002.6(075.32) Предметные рубрики: Мясные продукты-- товароведение-- учебники и пособия Рыбные продукты-- товароведение-- учебники и пособия Товароведение пищевых продуктов-- учебники и пособия Экземпляры : всего : ЧЗ(1), ХР(1) Свободны : ЧЗ(1), ХР(1) Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Стародубцева, З.А.