Вид документа : Многотомное издание Шифр издания : 664/Б902 Автор(ы) : Бугаенко, Илья Федорович Заглавие : Общая технология отрасли:Научные основы технологии сахара: Учеб.для вузов/ И. Ф. Бугаенко, В. И. Тужилкин. Ч.1 Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2007 Колич.характеристики :508 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с.504-508 (58 назв.) ISBN, Цена 978-5-98879-025-9: 5505.00 тг. ГРНТИ : 65.37 УДК : 664.1(075.8) Предметные рубрики: Сахарное производство-- учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сахарная свекла--экстрагирование--мезга--меласса--утвели--сироп Экземпляры :ЧЗ(1) Свободны : ЧЗ(1) Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Доп.точки доступа: Тужилкин, Вячеслав Иванович |