Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 641/642/С 290 Автор(ы) : Селезнев, Александр Анатольевич Заглавие : Библия кондитера . -Изд. 2-е, испр. Выходные данные : М.: ЭКСМО, 2010 Колич.характеристики :512 с.: цв. ил. Серия: Кулинарные праздники с А. Селезневым .     Любимые рецепты для семьи и друзей Примечания : Алф. указ.: с. 486-497. ISBN, Цена 978-5-699-40180-2: 9070.00 тг. ГРНТИ : 65.35 УДК : 641.5 Предметные рубрики: Кулинарные изделия-- рецептура Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дрожжевое тесто--бисквитное тесто--песочное тесто--слоеное тесто--заварное тосто--пресное тесто--безе--птифуры--невыпечные торты--начинки и украшения--кремы--соусы--глазури--карамель и сахар--десерты--специи--кондитерские изделия Экземпляры :05-ОБ(1) Свободны : 05-ОБ(1) Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана