Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/С197 Автор(ы) : Сапронов Алексей Романович Заглавие : Технология сахарного производства : Учебник для высш.учеб.заведений,обуч.по направлениям "Технология продуктов питания",спец."Технология сахаристых продуктов" . -2-е изд.,испр.и доп Выходные данные : М.: Колос; М.: Колос, 19991999 Колич.характеристики :494 с.: ил Серия: Учеб. и учеб.пособия для студентов высш.учеб.заведений .     Учебники и учеб.пособия для студентов высш.учеб.заведений Примечания : Библиогр.:с.491 ISBN, Цена 5-10-003073-9: 444.15 тг. ISBN, Цена 5-10-003073-9: 444-15 тг. ГРНТИ : 65.37 УДК : 664.1(075.8) Предметные рубрики: Сахарное производство-- учебники Экземпляры : всего : ЧЗ(2) Свободны : ЧЗ(2) Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана