Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Г492 Автор(ы) : Гинзбург А.С., Громов М.А., Красовская Г.И. Заглавие : Теплофизические характеристики пищевых продуктов : Справ. . -2-е изд.,доп.и перераб. Выходные данные : М.: Пищ.пром-сть, 1980 Колич.характеристики :288 с.: ил Примечания : Библиогр.:с.260-286 (443 назв.) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.09.03 УДК : 664.046:536(035.5) Предметные рубрики: Пищевые продукты-- теплофизические характеристики-- справочники Экземпляры : всего : ЧЗ(1), ХР(2) Свободны : ЧЗ(1), ХР(2) Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Громов, М.А.; Красовская, Г.И.