Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.1/Д721 Автор(ы) : Драгилев А.И., Невзоров Г.М. Заглавие : Практикум по расчетам оборудования кондитерского производства : Учеб.пособие для сред.спец. учеб.заведений по спец.27.02"Хлебопекар.,макарон.и кондит.пр-во" Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1990 Колич.характеристики :174 с.: ил Серия: Учеб.и учеб.пособия для учащихся техникумов Разночтения заглавия :Загл. обл.: Учебники для техникумов Примечания : Библиогр.:с.176 Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.35 + 55.63.33 УДК : 664.143.002.5(07) Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Оборудование-- Учебники Экземпляры :ЧЗ(1) Свободны : ЧЗ(1) Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Невзоров, Г.М.