Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/П368/П 36 Автор(ы) : Рольфи Е.Дж. Заглавие : Пищевые продукты с промежуточной влажностью : пер.с англ. Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1980 Колич.характеристики :208 с.: ил. Примечания : Библиогр. в конце глав Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.01 УДК : 664.014:543.812 Предметные рубрики: Пищевые продукты Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Рольфи, Е.Дж.