Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664.8/.9/С560/С 56 Заглавие : Совершенствование холодильной обработки и хранения пищевых продуктов : сб.науч.тр. Выходные данные : М.: ВНИКТИхолодпром, 1982 Колич.характеристики :35 с.: ил. Примечания : Библиогр. в конце ст. Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.13.21 УДК : 664.8/.9.037.5 Предметные рубрики: Пищевые продукты-- холодильная обработка Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Кузьмин, М.П. \ред.\