Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 641/М 645 Автор(ы) : Мирошниченко И.В. Заглавие : Поварское и кулинарное дело : конспект лекций Выходные данные : Москва: А-Приор, 2011 Колич.характеристики :160 с. ISBN, Цена 978-5-384-00399-1: 765.00, 765.00, тг. ГРНТИ : 65 УДК : 641(075.8) Предметные рубрики: Кулинарное дело Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодные блюда--борщ--кулинарное дело--бутерброд--приготовление пищи--кулинарные рецепты--манты Экземпляры :ЧЗ(1) Свободны : ЧЗ(1) Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана