Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/К644 Автор(ы) : Коник, Нина Владимировна Заглавие : Товароведение продовольственных товаров : учебное пособие Выходные данные : М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2011 Колич.характеристики :416 с Серия: ПРОФИль ISBN, Цена 978-5-98281-108-0, 978-5-16-002977-1: 2000.00 тг ГРНТИ : 65.01.33 УДК : 664.002.6:620.2(075.8) Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Товароведение Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерно--кондитерские товары--вкусовые товары--пищевые жиры--молочные продукты--мясные продукты Экземпляры :ЧЗ(1) Свободны : ЧЗ(1) Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105