Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/П 78 Заглавие : Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1982 Колич.характеристики :295 с Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.147 + 637.247 + 637.344 Предметные рубрики: Молоко обезжиренное-- переработка Пахта-- переработка Молочная сыворотка-- переработка Экземпляры :ЧЗ(1) Свободны : ЧЗ(1) Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана