Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/С 232 Заглавие : Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания : монография Выходные данные : М.: Дашков и К, 2013 Колич.характеристики :211 с. Цена : 2640.00 тг., р. ГРНТИ : 69.51.35 УДК : 641.568(470+571) Предметные рубрики: Домоводство. Техника бытового обслуживания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--национальная кухня--рецептура блюд Экземпляры :11ХР(1) Свободны : 11ХР(1) Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана