Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/К 289 Автор(ы) : Касьянов Г.И., Пехов А.В., Таран А.А. Заглавие : Натуральные пищевые ароматизаторы- СО2-экстракты : монография Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1978 Колич.характеристики :176 с.: ил. Серия: Качество. Ассортимент Примечания : Библиогр.: с.164-175 (186 назв.) Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.55.37 УДК : 664.022.392.6 Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Ароматизация Пищевые ароматизаторы Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Пехов, А.В.; Таран, А.А.