Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 663/К47 Автор(ы) : Кладий А.Г., Выгодин В.А. Заглавие : Производство мороженого и вафельных изделий : монография Выходные данные : М.: Галактика-ИГМ, 1993 Колич.характеристики :316 с Цена : 715, 715-00, тг. УДК : 663.674+664.681.2 Предметные рубрики: Мороженное-- Вафли Экземпляры :ЧЗ(1) Свободны : ЧЗ(1) Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Выгодин, В.А.