Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Р930 Заглавие : Рыба вяленая,копченая,соленая домашнего приготовления Выходные данные : Ростов н/Д: Изд-во "Проф-Пресс", 1999 Колич.характеристики :192 с. Серия: К вашему столу ISBN, Цена 5-88475-329-2: 150-00 тг. ГРНТИ : 69.51.31 УДК : 664.95 Предметные рубрики: Рыба-- производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): посол--сушка--вымачивание--консервирование--гриль--кулинария--тушение--раки--соус Экземпляры :ЧЗ(1) Свободны : ЧЗ(1) Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана