Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/К-125 Автор(ы) : Кавецкий Г.Д., Васильев Б.В. Заглавие : Процессы и аппараты пищевой технологии : Учеб.пособ. . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : М.: Колос, 1999 Колич.характеристики :551 с ISBN, Цена 5-10-003174-3: 408-90 тг. ГРНТИ : 65 УДК : 664 Предметные рубрики: Пищевая промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): адсорбция--сушка--выпаривание Экземпляры :04ЧЗ(1) Свободны : 04ЧЗ(1) Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Васильев, Б.В.