Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/Х897 Автор(ы) : Храмцов А.Г. Заглавие : Молочная сыворотка : монография . -Изд. 2-е, перераб. и доп2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : М.: АГРОПРОМИЗДАТ; М.: ВО "Агропромиздат", 19901990 Колич.характеристики :240 с ISBN, Цена 5-10-000944-6: 0-85, 0-85, тг. ГРНТИ : 68.39.29 + 65.63 УДК : 637.344 Предметные рубрики: Сыворотка (молочная) Сыворотка молочная Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество--биология--сорбция--переработка--лактозосодержащие--напитков--агропромышленный комплекс--молочная промышленность--транспортировка--хранение--переработка Экземпляры : всего : 03-ЧЗ(1), ХР(1) Свободны : 03-ЧЗ(1), ХР(1) Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана