Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 642/ А 251/А25 Автор(ы) : Аграновский Евгений Дмитриевич, Дмитриев Борис Владимирович Заглавие : Основы проектирования и интерьер предприятий общественного питания : Учебник для технол.отд-ний техникумов Выходные данные : М.: Экономика, 1982 Колич.характеристики :144 с.: Ил. Цена : 21.00 тг. ГРНТИ : 71.33.11 + 71.01.82 УДК : 642.5:725.011(075) Предметные рубрики: Общественное питание-- Предприятия-- Учебники Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Дмитриев, Борис Владимирович