Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 61/П476 Автор(ы) : Позняковский Валерий Михайлович Заглавие : Гигиенические основы питания и экспертизы продовольственных товаров : Учеб.для вузов по направлению "Технология продуктов питания" Выходные данные : Новосибирск: Изд-во Новосиб.ун-та, 1996 Колич.характеристики :430 с.: ил ISBN, Цена 5-7615-0370-0: Б.ц. ГРНТИ : 76.33.35 + 65.01.81 УДК : 613.2(075.8) + 664:658.562(075.8) Предметные рубрики: Гигиена питания Продовольственные товары-- качество Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сертификация--пищевые продукты--загрязнение Экземпляры :ЧЗ(1) Свободны : ЧЗ(1) Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана