Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/С 29/С29 Автор(ы) : Селезнева Галина Дмитриевна Заглавие : Экспертиза качества кондитерских изделий. Метод.руководство. МР-007-2000 Выходные данные : М., 2000 Колич.характеристики :85 c. ISBN, Цена 5-93399-005-1: 517-00 тг. ГРНТИ : 65.35 УДК : 664.143/.149 + 664.68:658.562.012.6 Предметные рубрики: Кондитерская промышленность-- Рисование Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--проба--безопасность пищевая Экземпляры :(1) Свободны : (1) Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Красовского, П.А. \ред.\