Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 658/С160/С 16 Автор(ы) : Салаватулина Р.М. Заглавие : Рациональное использование сырья в колбасном производстве : монография Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1985 Колич.характеристики :256 с Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.59.31 УДК : 658.511.2:637.532 + 658.511.2:637.523 Предметные рубрики: Анализ использования сырья. Колбасное производство. Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана