Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 663/Д339 Автор(ы) : Денщиков, Михаил Тихонович Заглавие : Непрерывное брожение в пивоварении : монография Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1965 Колич.характеристики :392 с.: ил Примечания : Библиогр. в конце глав Цена : Б.ц. ГРНТИ : 65.43 УДК : 663.45 Предметные рубрики: Пивное сусло, сбраживание непрерывное Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека