Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/Д 315/Д31 Автор(ы) : Демуров Михаил Георгиевич Заглавие : Приготовление кисломолочных продуктов в домашних условиях : монография Выходные данные : М.: Пищевая промышленность, 1965 Колич.характеристики :156 с Цена : 1.31 тг. ГРНТИ : 65.63.33 УДК : 637.146:641.6 Предметные рубрики: кисломолочные продукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кефир--кумыс--сметана--творог--варенец--ряженка Экземпляры :05-ХР(1) Свободны : 05-ХР(1) Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана