Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья [Текст] : СП 2.3.6.1079-01: утв. пост. Гл. гос. сан. врача РФ 08.11.01г. № 31. - Введ. с 01.02.02 // Санитарные правила и нормы. - М. : Приор, 2002. - С. 129-170. - См. изменения В БД ВНД 2012г.
Кл.слова (ненормированные): проектирование предприятий -- территория -- производственные помещения -- бытовые помещения -- инвентарь -- сырье -- водоснабжение -- санитарная охрана -- закваски -- сертификация продукции -- гигиена труда Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : СП 2.3.6.1079-01.pdf или скачать Держатели документа: 03 Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |