Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : св664/М382/У 90 Заглавие : Участок комплексной переработки пищевой кости в колбасных цехах малой и средней мощности : каталог Место публикации : Машины и оборуд-е для цехов и предпр.малой мощности по переработке с/х сырья: Кат. - М.: Информагротех , 1992. - Ч.1. - с.15 УДК : 664 Предметные рубрики: Жиры животные(мясн.промышл.) Жиры костные (мысн.промышл.) Мини-оборудование Вытопочные аппараты (мясная прромышл.) Автоклавы (мясн.промышл.) Экземпляры :CB(1) Свободны : CB(1)