К 91 Кунчибаева, Айжан Турсунгалиевна. Совершенствование технологии продуктов из баранины с использованием белково-жировых композиций. 05.18.04-Технология мясных, молочных продуктов и холодильных производств [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд. техн.наук / А. Т. Кунчибаева. - Алматы, 2007. - 19 с. -
Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |