664.6/.7/С 345     Сигал, М. Н.     Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности [Текст] : учеб.для сред.ПТУ / М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп. - М. : Агропромиздат, 1985. - 296 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.:с.293 (10 назв.). - Б. ц. ГРНТИ 65.33 55.63.33 УДК 664.65.05(075.3) Рубрики: Хлебопекарные предприятия--Оборудование Доп.точки доступа: Володарский, А.В.; Тропп, В.Д. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2)