664.8./9/Г 342     Генин, С. А.     Новые виды сушеных продуктов из картофеля. Сухое картофельное пюре [Текст] : монография / С. А. Генин. - М. : Пищевая пром-сть, 1965. - 135 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Б. ц. ГРНТИ 65.53.33 УДК 664.834 Рубрики: Картофельные изделия, сухие Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)