Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов [Текст] : пер.с англ. / Ред.-сост.: М.Эрл, Р.Эрл. - СПб. : Профессия, 2010. - 463 с. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-93913-194-0 : 7840 тг.
Доп.точки доступа: Эрл, М. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |