664.6/.7/Н 507     Немцова, З. С.     Основы хлебопечения [Текст] : учеб.для сред.ПТУ / З.С.Немцова, Н.П.Волкова, Н.С.Терехова. - М. : Агропромиздат, 1986. - 286 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.:с.284. - Б. ц. ГРНТИ 65.33 УДК 664.65(075.32) Рубрики: Хлебопекарное производство Доп.точки доступа: Волкова, Н.П.; Терехова, Н.С. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2)