Технология и техника сыроделия [Текст] : сб.науч.тр. / ВНИИ маслодел. и сыродел. пром-ти Науч.-произв.об-ния Углич ; ред. Г. Г. Шилер. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 104 с. : ил. - Библиогр. в конце работ. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Шилер, Г.Г. \ред.\; ВНИИ маслодел. и сыродел. пром-ти Науч.-произв.об-ния Углич Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |