Гулый , И. С. Непрерывная варка и кристаллизация сахара: теоретическая и экспериментальная разработка [Текст] : монография / И. С. Гулый . - М. : Пищевая пром-сть, 1976. - 269 с. : ил. - Библиогр.: с.247-264 (441 назв.). - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |