Римарева, Любовь Вячеславовна. Теоретические практические основы биотехнологии дрожжей [Текст] : учеб.пособие / Л. В. Римарева. - М. : ДеЛи принт, 2010. - 251 с. - Библиогр.: с.232-248(267 назв.) . - ISBN 978-5-94343-214-9 : 6200 тг.
Кл.слова (ненормированные): брожение -- белковый обмен Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |