Лабораторный практикум по курсу Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : учеб.пособие для вузов / А. С. Гинзбург [и др.]; ред. А. С. Гинзбург. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1976. - 271 с. : ил. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Гинзбург, А.С.; Гинзбург, А.С. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |