Справочник кондитера [Текст] / Под ред.Е.И.Кузнецовой. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1966 - . Ч.1 : Сырье и технология кондитерского производства. - 712 с. : ил. - Библиогр.в тексте. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Кузнецова, Е.И. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |