Теплофизические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справ.пособие / А. С. Гинзбург [и др. ]. - М. : Пищевая пром-сть, 1975. - 223 с. : ил. - Библиогр.: с.206-221 . - Б. ц.
Доп.точки доступа: Гинзбург, А.С. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |