Харитонов, В. П. Адсорбция в кондиционировании на холодильниках для плодов и овощей: теория и применение [Текст] : монография / В. П. Харитонов. - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 192 с. : ил. - Библиогр.: с.188-190 (33 назв.). - Б. ц.
Плоды--Хранение в искусственных газовых средах Овощи--Хранение в искусственных газовых средах Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |