664.8/.9/И 487     Ильченко, С. Г.     Технология и технохимический контроль консервирования [Текст] : учебное пособие / С. Г. Ильченко, А. Т. Марх, А. Ф. Фан-Юнг. - Изд.3-е, перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 423 с. : ил. - Библиогр.: с.420-421 (34 назв.) . - Б. ц. ГРНТИ 65.53 УДК 664.8(07) Рубрики: Консервное производство Доп.точки доступа: Марх, А.Т.; Фан-Юнг, А.Ф. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)