Жислин, Я. М. Новое в технике мукомольного и крупяного производства [Текст] : монография / Я. М. Жислин ; Всесоюз.заоч.ин-т пищевой пром-ти. Кафедра технологии и оборудования мукомольно-крупяного производства. - М. : Высш.шк., 1966. - 190 с. : ил. - Библиогр.: с.188-189 (31 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Всесоюз.заоч.ин-т пищевой пром-ти. Кафедра технологии и оборудования мукомольно-крупяного производства Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |